Q杏鲍菇的营养价值是什么

2020-07-06

描述：

杏鲍菇的营养价值是什么

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

杏鲍菇含的营养非常丰富，含有很多蛋白质、维生素和碳水化合物，而且还含有很多矿物质，像钙、锌、镁等，这些营养物质可以提高人体的抵抗力，具有美容养颜、抗癌、降血脂的作用。杏鲍菇属于菌类食物，菌类食物含的营养价值很高，但是脂肪含量比较低，而且含有丰富的纤维素，对预防便秘有很大的好处，所以很适合减肥时食用。