Q吃蜂蛹过敏会有哪些症状呢/

男 43岁 2019-05-11

描述：

平时很喜欢吃烧烤，昨天晚上吃的蜂蛹，早上起床身上就有点不舒服，请问吃蜂蛹过敏有几种症状呢？

: 林香花变态反应科 副主任医师 河南省人民医院三级甲等

医生回答：

吃蜂蛹过敏可能会出现多种症状，包括皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹、呼吸急促、喉咙肿胀、腹痛、恶心等。在严重的情况下，可能会导致过敏性休克，这是一种危及生命的紧急情况。

蜂蛹作为一种高蛋白的食物，虽然营养丰富，但对于某些人来说，可能会引发过敏反应。过敏的原因通常与个体的免疫系统对蜂蛹中的某些蛋白质产生异常反应有关。初次食用时可能不会有明显反应，但随着食用次数的增加，过敏反应的风险也可能增加。过敏症状的严重程度因人而异，有些人可能仅表现为轻微的皮肤不适，而另一些人则可能出现严重的呼吸困难或消化系统问题。

在食用蜂蛹之前，建议对自己是否对蜂类产品过敏有清晰的了解。如果曾经对蜂蜜、蜂毒或其他蜂产品过敏，最好避免食用蜂蛹。首次尝试时应从少量开始，观察身体反应。如出现过敏症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。对于已知过敏者，随身携带抗过敏药物或急救药物是明智的选择，以备不时之需。保持警惕，确保饮食安全，是预防过敏反应的关键。