Q高血压能吃芋头吗？

女 48岁 2019-05-30

描述：

前两天朋友从老家给我邮了一箱芋头，但是我有高血压，不知道能吃芋头吗？

: 徐新娜心血管内科 副主任医师 北京积水潭医院三级甲等

医生回答：

高血压患者可以适量食用芋头。芋头不仅味道鲜美，而且富含膳食纤维、维生素和矿物质，对身体有一定的益处。

芋头含有丰富的钾元素，钾有助于调节体内的钠含量，从而有助于降低血压。芋头的膳食纤维有助于改善肠道健康，促进消化，降低胆固醇水平，从而对心血管健康产生积极影响。芋头的低脂肪特性也使其成为高血压患者的良好选择。不过，芋头的烹饪方式很重要，建议以蒸、煮等健康方式为主，避免油炸或过多调味，以免增加额外的热量和钠的摄入。

尽管芋头对高血压患者有益，但仍需注意适量食用。过量摄入可能导致消化不良或其他不适。个别患者可能对芋头中的某些成分敏感，因此在初次尝试时应观察身体反应。如果有其他合并症或特殊健康状况，最好在医生或营养师的指导下进行饮食调整。合理搭配饮食，保持均衡，才能更好地管理高血压。