Q宝宝吃的猪肝怎么做

女 2岁 2019-07-01

描述：

我姐姐家的孩子已经两岁了，最近不好好吃伐，我妈说吃猪肝就行，请问宝宝吃的猪肝应该怎么做才好？

: 顾倩儿科 副主任医师 池州市人民医院三级甲等

医生回答：

每个动物的内脏都是含有肝脏富含铁元素，可以有效的预防孩子贫血的状况。可以做成肝泥蛋羹，方法就是将肝切成片，放入开水锅中焯一遍，捞出，剁成肝泥。将鸡蛋磕入碗内，调成蛋液，将肝泥，蛋液掺合，加入调料，搅匀，上屉蒸15分钟即可。还有一种就是熬成肝泥粥，方法是将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。当然平时还要多运动来促进消耗从而增长孩子的饭量