Q克罗恩肠炎能吃羊肉吗

女 28岁 2019-02-17

描述：

医生，您好，我去年被检查出来了克罗恩病，非常担心，不知道饮食方面有什么禁忌，克罗恩肠炎羊肉能吃吗？

: 郭立芳消化内科 主任医师 河北省中医院三级甲等

医生回答：

克罗恩氏肠炎可以吃羊肉，但不应该吃得太多。主要是平时饮食要清淡，少吃多餐，避免辛辣、生冷和刺激性食物，食物内不允许有葱、蒜、辣椒、胡椒、辛香料、芥末等一切刺激性调料（注意是禁止不是少量），生姜、醋、味精也要尽可能少放或者不放，食物调味主要以酱油、盐、轻微的糖为主。食物烹调手法方面，尽量以蒸、煮代替煎、炸。多吃低盐和低脂肪食物，多吃蔬菜和水果，粗细搭配合理营养，多吃豆类，豆类含有丰富的营养，尤其是高品质的蛋白质和不饱和脂肪酸。