Q吃早餐时喝牛奶会引起发胖吗

女 23岁 2019-07-07

描述：

我平时吃早餐的时候有喝牛奶的习惯，但是又怕喝牛奶会变胖，想咨询一下早餐喝牛奶会引起发胖吗？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

准确的说，吃早餐时一起喝牛奶是不会引起发胖的。牛奶在天然食品中营养最为全面，但这并不等于喝牛奶一定会长胖。注意早上饭前喝牛奶最好，因为早晨是人体吸收营养的最佳时间。如果你经常失眠的话，喝牛奶有助于睡眠，晚上睡前喝一杯有很好的安眠作用，因为牛奶可以安神补脑，生精补髓，益气养血、强脑安神。如果正在计划减肥，早上饭前喝牛奶对减肥不利，因为蛋白质和碳水化合物一起食用会结合成脂肪。如果是单纯的蛋白质的话，不仅不会形成脂肪的，反而能燃烧体内脂肪，就不用担心发胖的问题。因此建议牛奶尽量避免与精米和细面等精粮一起适用。牛奶可以和全麦面包，糟米，各种豆类一起食用，这样有利于各种营养物质的吸收。