Q文蛤和香蕉能一起吃吗

2020-08-01

描述：

文蛤和香蕉能一起吃吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

文蛤和香蕉不能一起吃。因为文蛤属于海鲜，体内含有蛋白质、烟酸、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，而香蕉中含有硫胺素，会导致和文蛤所含的蛋白质成分发生化学反应，造成蛋白质发生沉淀、凝固，从而引起腹痛、腹泻等不良反应。情况严重时，会引起食物中毒。所以，文蛤和香蕉不能一起吃。建议患者在吃文蛤时要适量，防止过度食用引起消化不良等症状。