Q凤梨酥是发物吗

2020-07-24

描述：

凤梨酥是发物吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

凤梨酥不是发物，它属于一种休闲零食或甜点。制作的主要原料是面粉和菠萝，口感比较特别，但也因人而异，有的人对凤梨酥过敏是因为对里面含有的菠萝成分产生过敏反应。而发物类的食物含有异体蛋白，食用过多后会对身体产生一定的刺激性，在一些特殊情况下就引发原有的疾病加重。所以在生病期间有忌口的患者要尽量避免这些食物的摄入。