Q诺如病毒雪糕

2024-12-20

: 蒋卫民感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

诺如病毒雪糕是指一种可能受到诺如病毒污染的冰淇淋产品。诺如病毒是一种高度传染性的病毒，常常导致急性胃肠炎，症状包括呕吐、腹泻和腹痛。近期，部分地区出现了与诺如病毒相关的雪糕事件，引发了公众的广泛关注。

诺如病毒通常通过被污染的食物或水传播，雪糕作为一种冷冻食品，若在制作或储存过程中受到污染，便可能成为传播的媒介。尤其是在夏季高温时，雪糕的保存和处理不当，容易导致病毒的滋生。消费者在购买雪糕时，应选择信誉良好的品牌，并注意查看生产日期和保质期。同时，建议在食用前确保雪糕的外包装完好无损，避免购买那些有破损或未冷藏的产品。保持良好的个人卫生习惯，如在进食前洗手，也能有效降低感染风险。

在享用雪糕时，尤其是外出时，务必保持警惕，选择卫生条件良好的商家，避免在不明来源的摊位购买。同时，若出现不适症状，应及时就医并告知医生相关的饮食情况，以便进行有效的诊断和治疗。通过这些措施，可以在享受美味雪糕的同时，保障自身的健康安全。