Q桔子能解辣吗

2020-11-04

描述：

桔子能解辣吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

桔子有一定的解辣作用，在吃过辣的食物之后可以适当的吃些桔子，可以适当缓解不适。因为桔子是酸性的食品，而辣椒属于碱性的食品，所以在吃过辣椒以后，吃一些桔子可以让酸碱中和，可以起到解辣作用。在吃过辣椒之后也可以喝些牛奶，牛奶也可以缓解吃过辣椒之后出现的不适症状。其次，还可以喝一些柠檬水，也有一定的解辣作用。