Q吃鸭脖会长胖吗

2020-07-23

描述：

吃鸭脖会长胖吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

少量吃鸭脖不会长胖，长期大量吃鸭脖会长胖。因为鸭脖本身的热量不是非常高，并且其本身具有高蛋白、低脂肪等特征，所以少量食用鸭脖不会使自身发胖。除此之外，鸭脖中含有的鸭油接近于橄榄油，是比较健康的不饱和脂肪，少量摄取不会导致自身发胖。要注意的是如果想食用鸭脖并且不想长胖者在食用鸭脖时要将鸭脖的皮去掉，在去皮的同时也要注意不要食用过多。