Q豆腐乳中医功效与作用是什么？

2020-06-06

描述：

豆腐乳的功效与作用中医

: 张增峰中医科 副主任医师 安康市中医医院三级甲等

医生回答：

腐乳是豆腐做成的，经过发酵之后蛋白质吸收率更高，可以为人体提供优质蛋白。中医上认为豆腐乳性温，味甘，具有开胃健脾、消食化积、活血化瘀的功效。在平常的时候可以适量的吃一些豆腐，因为豆腐里面是含有很多蛋白质的，能够起到防止便秘的作用，还能够预防和治疗心血管疾病，在更年期期间也可以适当的吃一些豆腐，能够起到辅助改善的作用。