Q绿豆和什么搭配最好

女 53岁 2021-02-27

描述：

这两天我发现我有些上火，朋友说可以吃一些绿豆，但是我想绿豆单吃效果差，所以想知道绿豆和什么搭配最好呢？

医生回答：

绿豆和大米、南瓜、黑木耳搭配食用会比较好。

绿豆的维生素含量很高，如果搭配大米煮粥，会具有清热、降暑、解渴的功效，能够有效改善食欲。绿豆也可以和南瓜搭配，两者共同食用会具有一定的保健作用，有利于降低血糖。此外，也可以将绿豆和黑木耳搭配食用，对身体也会很有利。

如果体质寒凉，一定不要吃太多绿豆，否则可能引起腹泻症状。