Q萝卜芽的营养价值是什么

2020-07-06

描述：

萝卜芽的营养价值是什么

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

萝卜芽有丰富的纤维素，微量元素和维生素，微量元素钙、铁含量比较高，主要是b族维生素和维生素c，吃了能够增强免疫力，提高体质，帮助抵抗疾病。萝卜芽当中有大量的芥子油，它能够起到促进胃肠蠕动，增进食欲的作用，对于胃肠道功能障碍有一定的作用。萝卜芽当中消化酵素也非常丰富的效果，请吃萝卜芽，能够防癌。萝卜芽当中有一些淀粉、脂肪能够营养身体。