Q维生素c在什么时候吃效果最好？

女 5岁 2019-04-16

描述：

我家宝宝最近抵抗能力非常弱，朋友说可以吃维生素C来提高抵抗力，请问维生素c在什么时候吃效果最好？

: 刘石平营养科 主任医师 中南大学湘雅二医院三级甲等

医生回答：

维生素C在早晨空腹时食用效果最好。此时，身体对营养物质的吸收能力较强，能够更有效地利用维生素C的抗氧化和增强免疫力的功效。

维生素C是一种水溶性维生素，能够促进胶原蛋白的合成，增强皮肤的弹性，同时还具有抗氧化作用，能够抵御自由基对细胞的损害。早晨空腹时，胃肠道处于相对空旷的状态，能够更快地吸收维生素C，帮助身体在一天的开始时就获得充足的营养支持。维生素C还能够促进铁的吸收，适合与早餐中的富含铁的食物搭配食用，从而提高整体的营养效果。

在服用维生素C时，需要注意适量，不宜过量摄入，以免引起消化不良或腹泻等不适症状。同时，维生素C的吸收受到其他食物成分的影响，避免与高钙食物同时摄入，以免影响其吸收效果。维生素C在光照和高温下容易降解，建议选择新鲜的水果或蔬菜作为补充来源，避免长时间存放的补充剂。合理安排维生素C的摄入时间和方式，有助于更好地发挥其健康效益。