Q山药和什么搭配吃不上火

2020-05-16

描述：

山药和什么搭配吃不上火

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

山药属于平性的药材，本身山药不具有上火的作用。山药搭配上大米以及薏仁不会出现上火的症状，山药具有健脾利湿的作用，既可以作为药材使用，也可以作为食材食用，使用的范围是比较广泛的。作为药材使用的时候，一般配伍一些健脾补肾的药物综合治疗。作为食材使用的时候，可以配伍薏苡仁做成山药薏苡仁粥，具有利湿的作用。