Q克罗恩病能吃酱油吗

男 31岁 2019-02-28

描述：

医生，您好，我前段时间被检查出来了克罗恩病，非常担心，不知道饮食方面有什么禁忌，克罗恩病能吃酱油吗？

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

克罗恩病患者可以适当地吃一些酱油，但是如果吃太多酱油，会影响健康。食物要易于消化，各种食品均应切碎制软，禁用油煎炸食品，烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用各种浓烈刺激的调味品，如辣椒、大料、酒类等，避免对肠粘膜的刺激。亦可用两种以上原料合制一份饮食，如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。克罗恩病的主要症状是腹痛、腹泻、肠梗阻，并伴有发热、营养失调等。目前，这种疾病没有治愈的方法，只有药物治疗和饮食治疗才能缓解这种疾病。