Q糯玉米代替主食会发胖吗

2024-11-26

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

糯玉米作为主食替代品，适量食用并不会直接导致发胖，但过量摄入则可能增加体重。糯玉米含有丰富的淀粉和糖分，热量相对较高，因此在饮食中应注意控制摄入量。

糯玉米的口感黏糯，容易让人产生饱腹感，但其高糖分和淀粉含量也意味着在消化后可能会迅速转化为能量。如果日常活动量不大，过多摄入糯玉米可能导致多余的能量储存为脂肪，从而引发体重增加。糯玉米缺乏一些必需的营养素，长期单一食用可能导致营养不均衡。建议将糯玉米与其他谷物、蔬菜和蛋白质食物搭配，形成均衡的饮食结构。

在选择糯玉米时，最好选择新鲜的、未加工的品种，避免过多添加糖分或油脂的烹饪方式。同时，关注自身的身体状况和活动量，合理安排每日的热量摄入，以保持健康的体重。适量享用糯玉米，既能满足口感，又能维持身体健康。