Q火锅会杀死幽门杆菌吗

2020-04-10

描述：

火锅会杀死幽门杆菌吗

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

火锅是不会杀死幽门螺杆菌的，相反，如果和幽门螺杆菌的患者一起吃火锅，有可能会存在感染幽门螺杆的风险，幽门螺杆菌是通过人与人之间进行传播的，比如通过共用餐具、碗筷，或者亲吻等方式进行传播，并且感染幽门螺杆菌以后，患者会出现胃痛、胃胀等症状，甚至表现为胃炎、胃溃疡，严重的情况下会出现胃癌。因此尽量要与幽门螺杆菌的患者分开就餐或者使用公筷。