Q白扁豆能和鸡蛋一起吃吗

2020-07-27

描述：

白扁豆能和鸡蛋一起吃吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

白扁豆是可以和鸡蛋一起吃的。因为白扁豆中含有蛋白质、葡萄糖和.植物凝集素等营养成分，具有清肝明目和润肠通便的作用，并没有刺激性成分，所以白扁豆和鸡蛋一起吃不会产生不良反应，因此白扁豆能和鸡蛋一起吃。同时因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等成分，所以建议患者在食用时一定要适量，防止引起消化不良及血糖升高等危害。