Q炒鸡蛋会不会上火

2020-05-15

描述：

炒鸡蛋会不会上火

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

吃炒鸡蛋有可能会导致上火，尽量本身并不是上火的食物，因为用油炒改变了鸡蛋原来的本质，变成了一种热性食物，并且经过炒后的鸡蛋里面，热量含量也提高。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，建议吃水煮蛋来增加营养，每天食用量不建议超过三个，多吃容易吸收不了。在日常饮食中，多以清淡低脂的食物为主，不吃油煎和比较辣的食物，不会轻易造成上火现象。