Q吃大蒜会上火吗

2020-07-15

描述：

吃大蒜会上火吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

吃大蒜不会上火。大蒜是一种具有保健功效的食物，在日常生活中常常当做调味品使用，食用大蒜后不仅不会上火，而且还对口腔黏膜炎症以及胃肠道炎症有一定的治疗作用，因为大蒜中含有蒜辣素，有一定的抗菌消炎效果。另外一些食欲较差的人群，在食用大蒜后可增强食欲，促进胃肠道蠕动，调节胃肠道功能，不仅不会上火，还能起到保健功效。