Q番薯叶的作用是什么

2020-07-06

描述：

番薯叶的作用是什么

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

番薯叶是一种营养价值比较高的食材，含有多种维生素以及丰富的膳食纤维，常见的作用有以下几方面：1、提高身体免疫能力，番薯叶含有大量黏液蛋白以及丰富的黄酮类化合物，这些物质能够抑制人体内自由基活性，阻止自由基生成，提高身体抗氧化能力，身体免疫能力也会因此明显提高。2、清肠排毒。番薯叶含的纤维素比较丰富，具有清肠排毒的作用。3、淡斑美白。番薯叶含的维生素c比较丰富，经常吃可以起到淡斑美白的作用。