Q蔬菜脆片是油炸食品吗

2020-06-23

描述：

蔬菜脆片是油炸食品吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

蔬菜脆片是油炸食品，通常是使用真空油炸机，温度控制在80度到120度，对于食品进行油炸和脱水，能够减少食品营养成分的降低，主要原料是蔬菜和水果，少量的吃一些并不会对身体产生不利的影响。在吃了油炸食品之后，应该适当的进行一些有氧运动，比如说慢跑、快走、骑单车、游泳、爬山等，消耗身体的热量，也可以提高身体的免疫力。