Q吃了螃蟹可以喝牛奶吗？

女 24岁 2019-04-09

描述：

晚饭吃的螃蟹，饭后感觉有点渴想喝牛奶，咨询一下吃完螃蟹还能喝牛奶吗？

: 刘石平营养科 主任医师 中南大学湘雅二医院三级甲等

医生回答：

吃了螃蟹后不建议喝牛奶。虽然没有绝对的禁忌，但两者结合可能会引起消化不良或过敏反应，尤其是对于一些体质较敏感的人来说。

螃蟹属于寒性食物，而牛奶则是温性食物，二者在性质上存在一定的冲突。食用螃蟹后，若立即饮用牛奶，可能会导致肠胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。螃蟹中含有丰富的蛋白质和矿物质，而牛奶同样富含蛋白质，两者同时摄入可能增加消化负担，影响营养吸收。对于一些过敏体质的人，食用海鲜后再喝牛奶，可能会引发过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等不适。

在饮食上，建议在食用螃蟹后至少间隔一段时间再饮用牛奶，最好是等到消化完螃蟹后再考虑喝牛奶。注意观察自己对食物的反应，如果在食用螃蟹或牛奶后出现不适，及时就医。合理搭配饮食，关注自身的身体反应，才能更好地享受美食。