Q吃咸鸭蛋后能喝茶水吗

2020-05-11

描述：

吃咸鸭蛋后能喝茶水吗

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

吃完咸鸭蛋之后是可以喝茶叶水的，两者在一起不会出现一些不良的反应，也不会造成食物中毒之类的症状。但是吃完咸鸭蛋之后不要立马就要喝茶，主要是茶叶里面含有鞣酸，很容易与蛋白质结合，影响蛋白质的吸收，也有可能会引起消化不良的症状。平时在吃咸鸭蛋的时候要注意，也不要吃太多咸鸭蛋，是一种腌制性的食物，里面含有致癌的物质。