Q胰腺炎以后还能吃肉吗

2024-11-26

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

胰腺炎患者在恢复期间可以适量吃肉，但需选择低脂肪、易消化的肉类，如鸡肉、鱼肉等，避免高脂肪和辛辣的食物。

胰腺炎是一种胰腺发炎的疾病，通常与饮食、饮酒等因素有关。在急性发作期间，医生通常建议患者禁食，以减轻胰腺负担，待症状缓解后再逐步恢复饮食。恢复饮食时，可以选择一些低脂肪的肉类，搭配清淡的蔬菜，帮助身体恢复营养。鱼肉和鸡肉是较好的选择，因为它们含有较少的脂肪，且易于消化。同时，烹饪方式应以蒸、煮为主，避免油炸和重口味的调料，以免刺激胰腺。

在饮食方面，患者还需注意控制肉类的摄入量，避免过量导致消化不良。保持规律的饮食习惯，少食多餐，避免暴饮暴食。定期复查，听从医生的建议，及时调整饮食结构，以确保身体健康。胰腺炎患者在饮食上应谨慎选择，合理搭配，以促进康复。