Q鱼肝油乳和鱼肝油区别？

女 4岁 2019-07-13

描述：

孩子缺钙，想给孩子补补钙，请问鱼肝油乳和鱼肝油有什么区别？

医生回答：

鱼肝油乳和鱼肝油的主要区别在于其成分和制备方式。鱼肝油是从鱼的肝脏提取的油脂，富含维生素A和维生素D，而鱼肝油乳则是在鱼肝油的基础上，经过乳化处理，通常会添加水和其他成分，使其呈现出乳状的液体，更易于吸收和消化。

鱼肝油乳的制作过程中，通常会将鱼肝油与水和乳化剂混合，形成稳定的乳状液体。这种形式的鱼肝油不仅保留了鱼肝油的营养成分，还通过乳化技术提高了其生物利用率，适合一些对油脂接受度较低的人群，如儿童和老年人。鱼肝油乳的口感更为柔和，味道也相对更易接受，适合日常补充营养。

在使用鱼肝油或鱼肝油乳时，需要注意适量，过量摄入可能导致维生素A和维生素D的过量，进而引发健康问题。对于有特定健康状况的人群，如孕妇、哺乳期女性或有肝脏疾病的人，建议在医生指导下使用。同时，选择产品时应关注其来源和成分，确保其质量和安全性，以获得最佳的营养效果。