Q紫薯能和南瓜一起吃吗

2024-01-22

: 张继舜消化内科 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等

医生回答：

紫薯和南瓜可以一起吃。

紫薯和南瓜是比较常见的两种食物，营养非常丰富。其中，南瓜含有铁、锌、胡萝卜素、果胶、维生素C等微量元素，具有补血作用。紫薯含有的淀粉量比较高，果胶、膳食纤维、氨基酸、蛋白质等营养成分。这两种食物一起进食不会影响各自营养吸收，能起到营养物质互补作用，为人体提供一天所需营养物质，对于提高机体免疫力有促进作用。

南瓜和紫薯含有的膳食纤维比较丰富，有利于帮助消化吸收，推动肠道蠕动，预防和改善便秘。

总之，紫薯和南瓜可以一起吃，但是注意摄入不能过多，否则会引起消化不良。