Q尿结石不能吃什么食物

2025-04-23

: 李青泌尿外科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

尿结石患者在饮食上需要特别注意，有些食物应尽量避免，以减少结石的形成和复发。一般来说，富含草酸、钙、尿酸和磷的食物都应限制摄入，尤其是对于草酸钙结石和尿酸结石的患者。

首先，草酸是尿结石形成的重要成分之一，富含草酸的食物如菠菜、甜菜、巧克力、坚果、茶叶等应尽量避免。某些水果如草莓、橙子和猕猴桃等也含有较高的草酸，建议适量食用。对于钙结石患者，虽然钙是人体必需的营养素，但过量摄入钙也可能导致结石的形成，因此应避免高钙食物，如奶制品、豆腐等。尿酸结石患者则应限制高嘌呤食物的摄入，如红肉、内脏、海鲜等，这些食物会增加尿酸的生成，从而加重病情。与此同时，含有大量磷的食物，如加工食品、碳酸饮料等，也应减少摄入，因为过多的磷可能会影响钙的代谢，进而促进结石的形成。

在饮食调整的同时，尿结石患者还需注意保持充足的水分摄入，以稀释尿液，减少结石的形成。每天至少要饮用2-3升水，尤其是在炎热的天气或运动后，更要增加水分的摄入。患者应定期监测尿液的pH值，适时调整饮食，以保持尿液的酸碱平衡。对于有家族史或多次发生尿结石的患者，建议定期进行体检，及时了解自身的健康状况。

尿结石患者在饮食上应谨慎选择，避免高草酸、高钙、高嘌呤和高磷食物，保持充足的水分摄入，定期监测身体状况，以降低尿结石的发生风险。同时，建议在专业医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划，以确保营养均衡，促进身体健康。