Q糖尿病人能吃糖醋蒜？

女 43岁 2019-02-19

描述：

我的小姨几天前在医院检查了糖尿病，所以现在她非常注意她的饮食。今天我在家做了糖醋蒜。我不知道她能不能吃，所以我只想问，糖尿病患者能不能吃糖醋蒜？

: 吴光秀内分泌科 副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

糖醋蒜主要是用白醋和白糖或糖精腌制而成，糖精不是糖而是一种食品添加剂，可以使食物变甜。醋是一种保健食品和长寿食品。它不仅能促进消化和增加食欲，还能降低高血压和高血脂。嫉妒可以缓解动脉硬化，促进新陈代谢，防止衰老。大蒜是一种日常食品调味品，具有很强的杀菌作用。多吃大蒜可以预防癌症，因为大蒜富含硒，可以抗癌。大蒜还能降低血糖，促进胰岛素分泌，有助于预防糖尿病，是糖爱好者的好伴侣。多吃大蒜也可以降低心脑血管疾病的发病率。简而言之，多吃大蒜对身体有益。既然糖醋蒜有这么好的效果，这是否意味着糖尿病患者可以吃得更多？糖尿病患者对食物没有禁忌，任何可以吃的东西都可以吃。糖醋蒜也可以吃，但是因为人们一天吃的食物远不止一种，所以糖尿病患者每次吃不超过5瓣糖醋蒜更好。不要经常吃，因为每种糖醋蒜都是由不同的成分制成的，含糖量也不同。为了健康，最好少吃点。此外，如果是用高糖含量的糖如红糖和冰糖腌制的糖醋蒜，最好不要吃。