Q香椿闻的时间长了会中毒吗

2020-05-16

描述：

香椿闻的时间长了会中毒吗

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

香椿闻的时间长了是不会引起中毒现象的，因为香椿的气味并不含有中毒的物质。在生活当中偶尔会见到因为食用香椿中毒的情况，这种中毒的发生主要是因为香椿里面的成分导致的，所以在吃香椿的时候一定要先把香椿清洗干净，然后用开水烫一下，再煮熟就可以吃了。日常生活中很多食物本身是不会导致中毒的，但是如果吃的方式错了，就有可能引起中毒的情况发生。