Q芥菜可以凉拌吃吗

2020-07-27

描述：

芥菜可以凉拌吃吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

芥菜一般可以凉拌吃，芥菜凉拌吃具有开胃消食的功效，能够改善胃肠道消化不良所引起的食欲不振和便秘的症状，而且还可以补充人体所需的营养成分，从而提高了人体的免疫力。芥菜里面所含的矿换血酸能够促进大脑对氧气的吸收，从而改善大脑疲劳的症状，而且还可以使大脑思维更加敏捷，同时还具有补充人体所需的钙元素，改善因缺钙而引起的症状。