Q蛋黄派为什么有白色的斑点

2020-07-24

描述：

蛋黄派为什么有白色的斑点

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

因为蛋黄派里的主要成分有黄油，鸡蛋，白砂糖和其他添加剂组成，其中蛋黄派上面白色的斑点就是蛋清。因为蛋黄派里面的糖分和含油量较大，所以在吃的时候一定要适量。如果过度食用，为引起牙龈肿痛，牙龈出血和长蛀牙等相似疾病，且经常食用蛋黄派还可能会导致血糖和胆固醇增高。所以患有糖尿病的患者，一定要做到少吃或不吃，防止病情加重。