Q韭菜中毒是由什么引起

男 30岁 2019-03-31

描述：

我中年吃完韭菜盒了，刚要睡午觉，就觉得头昏，恶心，还不停的呕吐，这是因为韭菜中毒了吗？

: 陈小军急诊科 副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

韭菜中毒主要是因为韭菜上面残留的农药而引起的中毒现象，中毒主要是以消化系统出现的症状比较明显，韭菜中毒有的轻，有的重，这还要取决于人体对韭菜上残留药量的摄入量和胡收量来决定。如果摄入的韭菜较多，而农药的吸收又很快的话，在进食后几分钟至十几分钟就会出现中度和重度的中毒症状。中毒较轻的主要表现为，头痛、头晕、恶心、呕吐、疲倦、乏力、多汗、视物模糊、瞳孔缩小，中毒较重的话除了上述症状外还有可能会出现瞳孔缩小、流口水、腹痛、腹泻、大汗、轻度呼吸困难等。要是出现呼吸困难、口唇发绀、四肢抽搐、瞳孔高度缩小、大小便失禁等症状那就是非常严重的中毒了，这时人可能就会发生昏迷和休克了，如果不及时抢救的话极有可能会导致死亡的发生，在预防韭菜中毒的方法主要是洗干净浸泡，可以在吃之前浸泡半小时，另外可以过水烫，在就是可以炒制。