Q吃狗肉可以感染什么病毒

男 2020-04-13

描述：

吃狗肉可以感染什么病毒

: 周敏感染内科 副主任医师 新余市人民医院三级甲等

医生回答：

吃狗肉有可能会感染狂犬病毒，因为很多人的病毒其实就是来源于动物携带的病毒，狗不仅携带狂犬病毒，还有许多可治病的病毒，来源不明，或者是未经检疫以及未加规范加工，消毒的狗肉需谨慎食用。在做狗肉的时候没有煮熟或者是时间不长，病毒完全没有被杀死，有可能会感染狂犬病毒，可以通过消化道黏膜可以传染上狂犬病毒。所以在吃狗肉的时候一定要注意卫生，要把狗肉清洗干净、做熟。也要注意尽量不要和某些食物一起做，容易导致食物相克，一定要经过高温消毒，把病毒杀灭了才可以吃狗肉。而且狗肉营养价值也是比较高的，对身体也是非常好的，平时可以适量吃一些。