Q生吃三文鱼会感染新冠病毒吗

男 2020-06-15

描述：

生吃三文鱼会感染新冠病毒吗

: 孙海霞呼吸内科 副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

生吃三文鱼肉有可能就会被感染上新冠病毒，现在已经检测到三文鱼肉以及切割三文鱼肉的案板上面存在的新冠病毒。三文鱼本身不是新冠病毒的中间宿主，而且三文鱼体内也没有这种病毒，但是当三文鱼被捕捞上来以后，就有可能被感染感染病毒的人密切接触过，这个时候三文鱼鱼肉上面就会沾染到新冠病毒。而新冠病毒需要高温才能杀死，所以选择生吃三文鱼，很有可能就会受到感染。