Q肾结石吃什么食物比较好

2025-03-13

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

肾结石患者在饮食上应选择低钙、低草酸、低盐和高水分的食物，以帮助预防结石的形成和促进结石的排出。适合的食物包括新鲜水果和蔬菜、全谷物、瘦肉、鱼类以及足够的水分摄入。

在饮食方面，水果和蔬菜是非常重要的选择，特别是西瓜、苹果、橙子等富含水分的水果，它们不仅能提供丰富的维生素和矿物质，还能增加尿液的排出，有助于稀释尿液中的矿物质，降低结石形成的风险。全谷物如燕麦、糙米等也是不错的选择，它们富含纤维，有助于维持消化系统的健康。瘦肉和鱼类则提供必要的蛋白质，但应避免过量摄入红肉和加工肉制品，因为这些可能增加尿酸水平，从而提高结石风险。保持充足的水分摄入至关重要，建议每天饮水量达到2-3升，以促进尿液的稀释和排出。

肾结石患者在饮食中也应注意一些禁忌。首先，应限制高草酸食物的摄入，如菠菜、甜菜、坚果、巧克力等，因为这些食物可能会增加草酸盐结石的形成。其次，过量的钙摄入也需谨慎，虽然钙对身体有益，但过量可能导致钙结石的形成，因此应选择适量的低钙食物。同时，盐分的摄入也应控制，过多的钠盐会增加尿钙排泄，从而增加结石风险。咖啡因和酒精的摄入也应适度，过量可能影响肾脏健康和尿液的正常排出。

肾结石患者在饮食上应以清淡、健康为主，选择适合的食物，避免高风险食物，同时保持良好的水分摄入习惯，以降低结石的形成和复发的可能性。在调整饮食的同时，建议定期进行体检，及时了解自身健康状况，必要时咨询医生或营养师的建议，以制定个性化的饮食方案。