Q牛奶嘌呤高吗

2020-04-10

描述：

牛奶嘌呤高吗

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

牛奶、奶酪和酸奶这些奶制品都是常见的低嘌呤食物，即便患者有高尿酸血症或者是痛风，牛奶也是可以放心食用的。总的来说食物当中嘌呤的含量最多的就是动物的内脏，其次是虾肉、蟹肉、贝壳类的食品、鱼肉，各种肉制品当中的嘌呤含量也是比较高的。牛奶含有大量的蛋白，牛奶当中蛋白质的成分主要是乳蛋白、酪蛋白，几乎是不含嘌呤的。适当摄取奶制品还可以降低血尿酸水平，反而对患者有益。