Q慢性胰腺炎能不能吃海鲜

男 41岁 2019-08-04

描述：

自从得了慢性胰腺炎之后，我就什么东西都不敢吃了，但我还是想问一下慢性胰腺炎能不能吃海鲜？

: 李雅君消化内科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

慢性胰腺炎患者在饮食上需要特别注意，海鲜的摄入应谨慎。虽然海鲜富含优质蛋白和多种营养成分，但对于慢性胰腺炎患者来说，某些海鲜可能会加重病情，导致胰腺的负担增加。

慢性胰腺炎患者的胰腺功能已经受到损害，消化酶的分泌能力下降，过于油腻或刺激性的食物可能会引发腹痛、消化不良等症状。海鲜中有些品种如油脂含量较高的鱼类和贝类，可能会对胰腺造成额外的压力，导致病情加重。某些海鲜可能会引发过敏反应，进一步影响患者的健康。建议在饮食中选择低脂、易消化的海鲜，如虾、蟹等，且应适量食用，避免过量。

在食用海鲜时，患者应注意选择新鲜、干净的食材，避免食用生食或未煮熟的海鲜，以降低感染风险。同时，饮食应保持均衡，搭配丰富的蔬菜和适量的碳水化合物，确保营养的全面摄入。定期与医生或营养师沟通，制定适合自身情况的饮食方案，才能更好地管理慢性胰腺炎。