Q请问怀孕可以吃酱油吗

女 21岁 2019-01-24

描述：

我怀孕了，老家奶奶说不可以吃酱油，我很纳闷，但是别人都有自在吃，请问怀孕可以吃酱油吗？

: 牛海静妇科 副主任医师 邯郸市第一医院三级甲等

医生回答：

怀孕期间，孕妇可能会因怀孕反应而感到轻微的乳房疼痛和乳头疼痛。你好，怀孕期间可以吃酱油，不会影响胎儿的生长发育。应该注意的是，酱油被推荐给患有高血压、冠心病和糖尿病的孕妇。酱油是由大豆、面粉和盐制成的。发酵后，维生素B含量增加，产生大量氨基酸。在提供咸味的同时，还可以向人体提供营养成分，如氨基酸、钾、镁、钙、维生素B1、B2和叶酸。怀孕期间适当用酱油调味既能增加菜肴的色泽，又能调剂口感。而且从中医学观点来看，酱油性味寒咸，有除热、解毒之功效。因此，孕妇不必忌酱油。但是酱油属于加工食品，所以不能在烹制时添加太多，要注意适量。