Q胆结石能吃什么鱼？

男 47岁 2019-03-23

描述：

最近经常腰酸背痛，身体不舒服，吃不下饭，去医院做个检查，医生说是胆结石，想吃鱼，想问一下胆结石能吃什么鱼？

: 曾重泌尿外科 副主任医师 随州市中医医院三级甲等

医生回答：

结石在胆囊内形成后，可刺激胆囊黏膜，不仅可引起胆囊的慢性炎症，而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后，还可以引起继发感染，导致胆囊的急性炎症。按发病部位分为胆囊炎和胆管炎。由于患有胆结石都要求以平淡饮食为主，不要吃太干燥的食品，也不要吃太油腻的食品，同时要戒烟酒，不要过度劳累，多留意休息。鱼含有丰硕的蛋白质，而且口感好，是很常用的一道菜。因为结石对胆囊黏膜的慢性刺激，还可能导致胆囊癌的发生。患有胆结石也可以吃鱼的，但最好是清蒸或煮的，不要吃煎炸类的。胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病；胆道感染是属于常见的疾病。