Q晒干的山楂片怎么吃？

女 23岁 2019-06-23

描述：

因为平时爱吃山楂片，所以朋友特地从老家带了些给我，不知道山楂片还有什么吃法？

: 郭立芳消化内科 主任医师 河北省中医院三级甲等

医生回答：

干山楂片是用把新鲜山楂切成片状以后经过晒制得到的一种食材，它比普通的山楂保质期长，有可以降血脂，促进消化、强心、降压、抗心律失常、降血脂、减轻动脉粥样硬化变，抗肿瘤、抗菌及收缩子宫、利尿等功效。而且干山片的吃法还有很多，干山楂片可以和牛肉一起炖制以后食用，它含有的微量元素能破坏牛肉中的纤维组织，能让牛肉更容易被炖烂，而且味道特别好；但是山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡管炎患者，不适合饮用。