Q急性胰腺炎出院后的饮食结构是什么

2024-11-25

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

急性胰腺炎出院后的饮食结构应以清淡、易消化为主，强调低脂肪、高蛋白质和适量碳水化合物的摄入。患者应选择富含营养但不会刺激胰腺的食物，以促进康复。

在饮食方面，可以选择瘦肉、鱼类、蛋白质丰富的豆制品作为主要蛋白质来源，避免油炸和高脂肪食物。蔬菜和水果应以清蒸、煮熟的方式呈现，避免生吃，以减少对消化系统的刺激。碳水化合物可以选择米饭、面条等易消化的主食，适量摄入。同时，保持充足的水分摄入，避免含糖饮料和酒精，以减轻胰腺负担。饮食应分多次少量进食，以降低胰腺的工作负担。

在饮食调整过程中，患者应密切关注自身的身体反应，避免食用可能引发不适的食物，如辛辣、酸性和过于粗糙的食物。定期复查和遵循医生的建议，确保饮食结构的合理性和适应性，促进身体的全面恢复。