Q山药不好消化吗

2020-08-19

描述：

山药不好消化吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

山药是比较好消化的。山药是一种常见粗粮，包含丰富的高纤维，可以代替作为主食，而高纤维食物本身是可以促进肠胃消化的；并且山药里含有部分促使消化的酶物质，可以加快肠胃的蠕动消化。同时山药里含有的蛋白质、微量元素、矿物质等营养元素，也有一定的补脾养胃、补肾消热、美容养颜等功效。但是，食用过多山药后可能会出现肠胃胀气、消化不良、便秘等情况，还须适量进食。