Q得了糖尿病可以吃藕吗？

男 59岁 2019-06-28

描述：

爸爸最近检查出得了糖尿病，担心他的身体不能恢复，所以我想问一下得了糖尿病可以吃藕吗？

: 苏旭东内分泌科 副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

糖尿病患者通过总能量摄入，合理、均衡分配各种营养素，才能保证糖尿病患者的血糖稳定和营养。糖尿病患者吃蔬菜要选择含糖量低、升糖指数低、热量低的蔬菜。患有糖尿病建议在医生的指导下用药调理观察，藕含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，是糖尿病和合并高脂血症的食疗蔬菜，一般是不会影响健康的。建议平时少食多餐，不吃油腻高脂肪的食物，低糖饮食。