Q吃麦芽有害吗

2020-07-09

描述：

吃麦芽有害吗

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

吃麦芽不但没有任何害处，而且对人体的好处非常多。对于肠胃道功能紊乱的患者来说，经常吃麦芽可以让肠胃道功能恢复正常。麦芽主要的功效是消食、和中、下气等等。现在临床上经过研究得出结论，麦牙可以促进胃酸、胃蛋白酶的分泌，而这两种物质是消化食物的前提条件，所以有利于消化。另外麦芽里面的蛋白酶、蛋白分解酶、转化糖酶，在治疗食欲不振、呕吐腹泻、消化不良等方面的效果非常明显。