Q如何补充蛋白质最好吃什么

男 2020-05-15

描述：

如何补充蛋白质最好吃什么

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

在我们日常生活中的食物里面，以豆类、花生肉类、乳类、蛋类、鱼虾这些品种含有的蛋白质较高，而谷类，含量较少，蔬菜水果中就更少了。人体对蛋白质的需要，不仅取决于蛋白质的含量。而且还取决于蛋白质中所含有必须氨基酸的种类和比例。由于动物蛋白质所含的氨基酸种类和比例比较符合人体的需要。所以，平时要补充一些动物性的蛋白质。比植物性蛋白质的营养价值高。

常见的高蛋白质的食物，主要是可以吃一些牲畜的奶，如羊奶马奶、牛奶的，还有牲畜的肉像牛肉、羊肉、猪肉等这些都特别好。鸡鸭鹅还有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，还有鱼虾、蟹，其中含有的动物性蛋白质都特别的丰富。还有大豆类包括黄豆、青豆和黑豆。其中，以黄豆的营养价值最高，它里面含有大量优质的蛋白质。此外，像芝麻瓜子、核桃、杏仁、松子这些干果类的蛋白质的含量都比较高，可以进行的使用

我们今天关于如何补充蛋白质以及最好吃什么，这一标题就给大家解答到这里，感谢大家的收听谢谢。

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