Q新鲜牛皮的营养价值及功效

2020-05-25

描述：

新鲜牛皮的营养价值及功效

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

新鲜牛皮的营养很高，含有大量的胶原蛋白，这种蛋白经过加工之后，极易被身体吸收，具有补脾胃的、益气血、强筋骨、消水肿等功效，如果与仙人掌一起服用还可以起到抗癌止痛、提高身体免疫力的作用，如果与红枣炖着吃还有助于肌肉的生长愈合。新鲜牛皮对于贫血的患者还有改善作用，对于四肢水肿的患者有很好的消肿和减轻疼痛的效果。