Q请问韭菜籽怎样吃？

男 26岁 2019-03-15

描述：

收到一些韭菜籽，但从来没有做过，请问韭菜籽要怎样做？

: 李玲芳皮肤性病科 主任医师 淮北市人民医院三级甲等

医生回答：

韭菜籽可以炒熟直接吃，或者是熬粥吃。韭菜籽+猪肚：韭菜籽10克，猪肚1个。韭菜籽装入纱布袋，放人猪肚内，蒸至烂熟。对慢性胃炎有功效。韭菜籽、粳米清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，小火熬煮，煮成粘稠的粥，快出锅的时候可以加入一些韭菜，加入适量的食盐及调味品，美味的韭菜籽粥就做好了。韭菜籽、干山药各一份，打成粉末状，取15克左右，开水冲服，强身健体，健脾胃。但是阴虚火旺者忌服。未成年人不要服用以免火气旺盛。